1989年 ワイン応援セール

Domaine Huet Vouvray Moelleux Le Haut-Lieu Premiere Trie 中甘口白ワイン　750ml　蔵出し [AOC］ロワール ヴーヴレ [ラベル］良好 [評　価］98点 From a "quintessential Chenin Blanc year" (Michael Broadbent), the luminously orange-golden 1989 Vouvray Le Haut-Lieu Moelleux Premiere Trie displays a beautifully clear and intense yet not loud, nobly elegant and perfectly balanced raisin fruit with precise aromas of dried apricots and ripe peaches intertwined with subtly spicy, mineral and chalky notes on the nose. Sweet and superbly harmonious on the highly elegant, silky textured and well concentrated palate, this full-bodied, gorgeously fruit-concentrated and animated Chenin from the first picking of dried berries has a perfect, sensual flow and reveals an incredible generosity, finesse and delicacy. This is a gorgeously balanced sweet wine with an intriguing concentration of fruit and finesse. Great to drink on its own for a lifetime or with foie gras or lobster. According to Noel Pinguet, there was no botrytis in 1989, "the berries were dried on the vines in a vintage that is the best I have ever made and stands alongside with 1947." Interim - November 2015, The Wine Advocate 30th Nov 2015■Gaston Huet　ガストン ユエ 『トップクラスの質のワインを産する、ヴヴレの有力な葡萄園。

　バイオダイナミック農法を取り入れている。

長期熟成にふさわしい 　ワイン郡。

ル・オ・リュー、ル・モン、ル・クロ・デュ・ブール等 　単一の葡萄畑で産するワインが最良。

』　 　早川書房 『ポケット・ワイン・ブック』　ヒュー・ジョンソン著 　ヴーヴレについて　 『ときどき、ラベルに「moelleux」(モレルー＝円熟した)という言葉で 　示される甘口ワインは、貴腐菌がもたらしたものであり、40〜50年、 　あるいはそれ以上の年月持ちこたえる。

(中略)過去の1959年、1947年 　(どちらのヴィンテージも今日、依然としておいしい)に相当するもの 　であり、消費者に自信をもっておすすめできるワインである。

』 　講談社　『Parker's Wine Buyer's Guide』より

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• ショップ　　：Grandvin 松澤屋